Oaxaca City, Mexico
Så er vi i Oaxaca City, som er Mexicos gastronomiske hovedstad. En by, hvor indbyggerne for 20 år siden så drabelige demonstrationer og kampe i gaderne. Men nu er byen en helt perfekt turistdestination, med masser af mexicansk kunst, farverige vægmalerier og med utroligt god mad - lige fra suveræne gadekøkkener til fine Michelinrestauranter.
Med ankomsten til Mexico er vi tilbage i varmen. I stedet for efterårsvejret i Buenos Aires, er temperaturen nu gerne oppe på de 30 grader. Vi er her i en periode med regn, lyn og torden. Det er dog mest om aftenen og natten. Men det gør så også, at der gerne er meget varmt om natten. Og vi har ikke AC i vores lejede hus. I stedet har vi myg….og kakerlakker. Det vrimler med kakerlakker i Oaxaca om aftenen og natten. Så hver morgen kan man gå ned og se nattens fangst på badeværelset. Der plejer de fleste nemlig at ende her i vores hus. Der er gerne alt fra fem stykker og op til tyve. Resten er enten i stuen, eller ude på terrassen. Der er et lille billede af det nedenfor.
En anden udfordring her er kloaksystemet. Det er lidt underdimensioneret, så man smider ikke toiletpapir i tønden. Som i slet ikke noget toiletpapir. Det er kun børgen selv, der er plads til. Det har vi så ikke taget et billede af!
Nu er det ikke fordi maden var dårlig i Argentina, men den er godt nok en del mere spændende her. Masser af krydderier og chili giver lidt flere smagsoplevelser. Maden er selvfølgelig krydret, men ikke så voldsomt stærk. Det har man så selv muligheden for at regulere med op til flere forskellige salsaer af varierende styrke. Men så kan der også komme fart på!
Omvendt savner man så den argentinske vin. Mexicanerne drikker ikke ret meget vin, selvom de faktisk selv producerer. I stedet drikker de normalt frugtdrikke, øl og mezcal til maden. For de uindviede (som os selv inden vi kom hertil), er mezcal en spiritus ligesom tequila. Begge bliver lavet på agave, men processen er forskellig.
Mezcal bliver gerne serveret som mezcalina - det er mezcal og gerne forskellige typer frugtsaft tilsat som en cocktail. Mezcal alene er ikke ret godt, men deres mezcalinaer er faktisk overraskende gode. Men lidt underligt til mad.
Folk hernede er gode til at rette vores spansk på en venlig måde. De synes generelt det er sjovt, når vi kan en smule spansk. Så er de lidt mere åbne. Nogle gange så griner de også direkte af os. Men sådan er det vel, når man hører sit sprog blive maltrakteret i stereo af to blegfede danskere.
Det gør så også at vi bravt fortsætter med spanskundervisningen. Det bliver så gjort lidt mere bøvlet ved, at der er forskellige måder, at tale spansk på i henholdsvis Argentina og i Mexico. Så nu er vi ved, at komme af med nogle af de meget lokale vaner fra Buenos Aires. Mexicansk er åbenbart en type spansk som de fleste spansktalende ikke har et problem med at forstå. Siger mexicanerne…
Her er der så to videoer - den ene er en lille film af vores hus i Oaxaca. Vi har fået utallige henvendelser, om vi ikke kan lave en film om de steder vi bor. Eller, det vil sige - Maria har spurgt!
Og så er der den obligatoriske gåtur til skolen. Som ingen har bedt os om at droppe! Det er gennem centrum af byen. Husene er ikke højere, fordi der så ofte er jordskælv i området. Det fik vi så ikke lov at opleve mens vi var der.
Og så er der selvfølgellig lidt billeder :-)
Kommentarer